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桥亭活鱼小镇是桥亭实业公司的林成兰林总在1999年11月18日在福建福州成立,桥亭拥有自己的活鱼养殖基地,专门为桥亭活鱼小镇门店以及更大加盟商加盟门店提供。菜色主要以鱼为主,菜式是川湘复合式连锁餐饮为主。在福建拥有上百家加盟门店,福建著名商标以直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业。公司前身为“聚全兴水煮活鱼馆”。创立初期,餐厅经营面积仅仅为70平方米,员工8名。经过十五年的发展,现已拥有福建省内9地市以及江苏省、山东省等区域五十多家门店,员工人数达到1560多名。总部设在福建省省会福州市。[详细介绍]
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